Notre panel d’experts a goûté 11 vins rouges de grands supermarchés, dont Aldi, Lidl, Sainsbury’s, Tesco et Waitrose, le prix allant de 4,50 à 9 £ pour l’édition de décembre 2018 de Which? magazine.
Les rouges à l’épreuve étaient très variés, des plus doux aux plus riches, mûrs et boisés. Il y avait des bouteilles qui divisaient notre panel, certains aimant les saveurs de vanille, de cerise et d’amande de certains vins, et d’autres préférant ceux qui étaient profonds, juteux et fumés.
Quels que soient vos goûts et votre budget, nous avons trouvé un vin rouge pour vous.
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Les meilleurs rouges d’hiver Comment choisir un vin rouge Comment nous avons testé
Meilleurs rouges d’hiver
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Ce vin du sud de l’Australie tire son nom des trois raisins qui le composent. grenache, shiraz et moutvedre – et le fait que le producteur a pris neuf tentatives pour le faire. Disponible chez Aldi, il est décrit comme «très fruité».
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Ce vin rouge espagnol pourrait être sur votre radar si vous magasinez avec un budget serré. Asda dit que ça a un goût de ‘cerises noires’ et qu’il est préférable de le servir avec des plats de porc ou des légumes sautés.
Mais comment le vin rouge le moins cher at-il réussi dans notre test de dégustation? Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which? pour débloquer notre tableau complet des résultats des tests.
Si vous souhaitez quelque chose de plus rafraîchissant, cela pourrait être le vin pour vous. Co-op recommande de servir son pinot noir ‘légèrement plus corsé’ légèrement refroidi ‘.
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L’Islande décrit Colossal comme un vin «corsé» avec des «notes de prune» et des «saveurs épicées» provenant de son vieillissement en fûts de chêne français et américain.
Ce vin portugais a-t-il impressionné notre groupe d’experts en dégustation? Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which? pour débloquer notre tableau complet des résultats des tests.
Lidl dit que cette shiraz australienne regorge de saveurs australiennes audacieuses. Il est également idéal pour accompagner un barbecue ou pour accompagner une viande grillée si le temps ne le permet pas.
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Un merlot australien du sud-est inventé par M & S comme un vin fait pour « boire facilement » en raison de son « style polyvalent ». Il est conseillé de le boire jeune pour ne pas manquer son attrait charmant de fruits frais.
Découvrez comment ce vin rouge M & S figure dans notre liste. Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which? pour débloquer notre tableau complet des résultats des tests.
Ce malbec super abordable est l’un des vins les moins chers que nous avons testés. Mais cela signifie-t-il qu’il manque de saveur? Morrisons ne le pense pas. Mais qu’en a pensé notre groupe d’experts en dégustation?
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Fabriqué à partir de raisins d’une région italienne produisant du vin depuis plus de 100 ans, le Chianti Classico de Sainsbury est décrit comme ayant «des saveurs audacieuses de cerise noire» et une «finale herbacée et épicée».
Ce vin rouge était-il l’un de nos meilleurs buteurs? Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which? pour débloquer notre tableau complet des résultats des tests.
Ce vin français à prix moyen de Spar est mieux servi avec de la viande et du fromage. Mais sera-t-il assez savoureux pour occuper une place lors de votre dîner?
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Ce malbec argentin est élaboré à partir de raisins cultivés au pied des régions situées à l’est des Andes. Tesco affirme que le vin a une saveur «élégante de mûre» avec des «notes plus légères de myrtille et de poivre blanc». Nos experts sont-ils d’accord?
Lequel? Les députés peuvent voir comment ce vin rouge a marqué devant notre panel. Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which? pour débloquer notre tableau complet des résultats des tests.
Si vous aimez les vins puissants, cette offre Waitrose pourrait être pour vous. Le site Web des marques alimentaires le décrit comme un «rouge italien épicé avec des arômes de réglisse et de café».
C’est aussi l’un des deux vins les plus chers que nous avons goûtés. Connectez-vous maintenant ou rejoignez Which? pour débloquer notre tableau complet des résultats des tests.
Notes: Prix corrects en octobre 2018.
Comment choisir un vin rouge
Rien ne remplace d’essayer des vins et de garder une trace de ceux que vous avez aimés et que vous n’avez pas aimés. En attendant, vous pouvez utiliser notre guide des variétés les plus courantes pour vous aider à démarrer:
– Le malbec va bien avec la viande, en particulier le bœuf. Son goût varie énormément selon le lieu de production, mais les prunes, les baies et les épices sont des parfums courants. C’est parfois mélangé à d’autres variétés, mais il s’agit souvent d’un soliste en Argentine. – Le merlot est très polyvalent et doux, ce qui le rend facile à boire pour les débutants en vin. – Le pinot noir varie énormément selon le lieu de production du raisin. S’agence bien avec l’agneau, le canard, la pintade, les hamburgers, les haggis et de nombreux fromages. – Cabernet sauvignon Cassis, souvent herbeux, généralement corsé et souvent tannique (pouvant avoir un effet desséchant sur la bouche). Bon avec l’agneau et l’oie.
Comment nous avons testé
Nous avons demandé à chaque supermarché de suggérer un vin rouge d’un bon rapport qualité-prix, idéal pour boire en hiver. Il devait s’agir d’un label propre ou exclusif, compris dans la fourchette de prix allant de 4,99 £ à 9 £, millésime ou non.
Chaque vin a été déguisé avant d’être dégusté à l’aveugle, puis évalué par notre groupe d’experts. Chaque expert a goûté les boissons dans un ordre différent, avant de discuter de leurs notes et de s’accorder sur deux vins rouges Best Buy.